想在宮島附近吃純素拉麵，可以到宮島口渡輪碼頭旁的「廣島拉麵 椛」，這裡供應以植物性食材製作的純素味噌拉麵（¥1,080，含稅，2026年10月資訊）。島上的純素選擇有限，在上島前或回來後於碼頭用餐是最輕鬆的安排。
基本資訊
- 店名： 廣島拉麵 椛（Hiroshima Ramen Momiji）
- 地址： HIRODEN etto 2樓（2F HIRODEN etto, 1-11-8 Miyajimaguchi, Hatsukaichi, Hiroshima 739-0411），與宮島口渡輪碼頭直接相連
- 營業時間： 11:00–19:00（最後點餐 18:30）
- 電話： +81 829-30-6557
- Google Maps: 在 Google 地圖查看廣島拉麵 椛
- 菜單與價格（含稅，2026年10月資訊）： 廣島牡蠣拉麵（白／紅）¥1,780・爆牡蠣拉麵（10顆牡蠣）¥2,480・廣島拉麵 ¥1,030・溏心蛋拉麵 ¥1,180・無湯擔擔麵（Soupless Tantanmen）¥1,080・純素味噌拉麵 ¥1,080・炸牡蠣（5顆）¥1,180・另有廣島沾麵
- 認定： 廣島牡蠣拉麵於2025年獲日本拉麵協會認定為「宮島在地拉麵」
在宮島容易找到純素料理嗎？
找得到，但選擇比東京或京都少。宮島以牡蠣、星鰻（穴子）和海鮮聞名，而且許多看起來像素食的日本料理，其實含有不易察覺的動物性食材，例如：
- 魚高湯（日式高湯）
- 柴魚片
- 蠔油
- 肉類高湯
- 雞蛋麵
事先安排好一餐確定能吃的純素料理，一整天都會輕鬆很多。
廣島拉麵 椛的純素味噌拉麵
湯頭不使用豬、雞或海鮮高湯，而是以味噌等植物性食材帶出深度。每一碗都有：
- 濃郁的味噌湯頭
- 新鮮蔬菜
- Q彈的粗麵
- 大蒜與芝麻
份量十足，非素食者也吃得滿足，素食者同樣適合。若有嚴格的飲食限制或過敏，點餐時請向店員確認食材。
適合飲食習慣不同的團體
同行者吃肉或海鮮也沒問題，大家可以同桌點餐：廣島牡蠣拉麵、廣島拉麵、廣島沾麵和無湯擔擔麵（Soupless Tantanmen）都在同一份菜單上。詳見廣島牡蠣拉麵完全指南與廣島拉麵完全指南。廣島牡蠣拉麵於2025年獲日本拉麵協會認定為「宮島在地拉麵」。
宮島周邊其他純素友善料理
在宮島周邊，也可能找到純素咖哩、蔬菜天婦羅和豆腐料理。請務必確認麵衣、醬汁或湯底是否含有日式高湯或雞蛋。
什麼時候吃
上船前先吃，就能把一整天留給嚴島神社、海上大鳥居、表參道商店街、彌山和紅葉谷公園，不必邊走邊找吃的。也可以回來後吃較晚的午餐，最後點餐為18:30。更多時間安排建議請看宮島渡輪碼頭美食指南。
常見問題
純素味噌拉麵完全是植物性的嗎？
以植物性食材製作，不使用肉類或海鮮高湯。若有嚴格的飲食限制或過敏，請在點餐前向店員確認。
素食者也可以吃嗎？
可以。純素味噌拉麵也很適合素食者。
有中文菜單嗎？
有。店內提供中文、英文和韓文菜單。
規劃您的造訪
純素味噌拉麵供應時間 11:00–19:00（最後點餐 18:30），地點在與宮島口渡輪碼頭相連的 HIRODEN etto 2樓。
